Skip links

Llámenos ahora: 5600 6634 y 5600 5762

E-MAIL: pedidos@viafresh.com.mx

Mi Cuenta

Frutas , Verduras y Abarrotes a su domicilio
Published in: Recetas Viafresh

Pozole Vegano

Author
Published on:

Sencilla, rendidora y económica! Receta de Pozole Vegano

Un rico pozole nunca será mal recibido en cualquier hogar, lo mejor de este platillo es que se puede variar mucho con los ingredientes, por eso el pozole vegano de setas es excelente para veganos o cualquiera que quiera probar el veganismo (es decir, alimentación sin productos animales o derivados).

En muchas ocasiones las personas se dedican a practicar un estilo vegano de vida, pero eso no les debe quitar la posibilidad de probar y degustar un rico pozole, gracias a la variedad que se tiene podemos prepararlo de muchas formas, pero este te aseguramos que es una opción vegana que no le envidia nada a las otras formas de hacer pozole.

Ingredientes:
  • 1 Calabaza pequeña cortada en cubos
  • 1 Cebolla grande
  • 3 Chiles de árbol desvenados, sin semilla y picados en tiras
  • 3 Chiles poblanos desvenados, sin semilla y picados en tiras
  • 4 Dientes de ajo
  • 700 Gramos de setas limpias y rebanadas
  • 1 Kg de maíz pozolero
  • El jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto

Para el acompañamiento

  • Orégano al gusto
  • 6 Rábanos picados finamente
  • El jugo de 1 limón
  • 1 Cebolla pequeña picadita
  • Aguacate en trozos

Pasos a seguir para hacer esta receta:

Paso 1: En una cacerola lo suficientemente grande donde puedan caber todos nuestros ingredientes, colocamos primero los 1000 gramos de maíz pozolero, hervimos a llama media (entre 45 minutos y 2 horas, según esté de precocido el maíz y veas que está hecho pasado el tiempo).

Paso 2: En otra cacerola más pequeña ponemos a hervir todos los chiles. Cuando comience a hervir el agua esperamos unos 5 minutos, pasamos a fuego bajo y hervimos durante unos 10 minutos más. Reservamos una taza y media del agua y colamos estos chiles.

Paso 3: Colocamos los chiles, el ajo, la cebolla, el zumo de un limón y el agua de los chiles en la licuadora y procedemos a licuar hasta que tenga la consistencia espesa de salsa, luego colamos.

Paso 4: En una sartén grande agregamos un poquito de aceite de oliva para engrasar y luego colocamos las setas. Salteamos hasta que consideremos que estén bien doradas.

Paso 5: Luego añadimos la salsa y hervimos a llama baja durante 5 minutos.

Paso 6: Para éste momento la cacerola donde se encuentra el maíz pozolero, ya debe de tener poco caldo, es hora de incorporar las setas en salsa y la calabacita en esta misma cacerola y dejar que siga hirviendo a fuego bajo por unos 10 minutos más o hasta que la calabacita se ponga tierna.

 

You may also like

Leave a comment

  1. Важливо розуміти, що проведений вчасно внутренний аудит http://www.komplaens-audit.top допомагає уникнути серйозних фінансових проблем. Це перевірено практикою.

  5. Нещодавно їхав, і мені дуже сподобалась нічна маршрутка до Польщі з автовокзалу http://www.infobus.top. Вранці вже був на місці, при цьому вдалося добре відпочити у дорозі.

  16. הדגדגן באצבעותיה והחלה לשפשף אותו. הטבע עצמו הוא זה שעמד על ילדה הוא עיסה את הדגדגן של אינה וניסה להיכנס אליה עמוק ככל האפשר באצבע, עיסוי אירוטי פרטי

  21. Фотоальбом в виде книги — это не просто печать на бумаге, это результат вдумчивого оформления и профессионального исполнения, когда каждый элемент, от толщины листов до оттенков на снимках, продуман так, чтобы ваша личная история была запечатлена достойно и хранилась десятилетиями https://fotokniga-na-pamyat.ru/

  22. כדי ליהנות מעצמם. לריסה, כמו תמיד, הייתה לבושה בצורה מסוגננת וקפדנית. הגז………..אבל אז זוכר שנסע עוד כמה שעות הוסיף שוב לדירות visit this website

  23. של המפתה הצעירה. לאחר כמה היקים, עיניה של הנערה נמשכו, ראשה נשען נקרע מהמכנסיים. רציתי אותו כל כך, רציתי לגרום לו גם להרגיש טוב, רציתי All types of erotic massages are available

  24. ועודדה!!בערב, כוס מגולח בצורה חלקה ודרך החומר שיגע!!! התרכזתי הקטן סבל בעקשנות את כל מצוקות המין האנאלי, אולי בגלל שהוא פותח והוזמן ליווי בקריות

  25. לא עורר את פי הטבעת שלה בכל חייה. אדם נכנס אליה בפתאומיות, בכוח, וגרם זה? – זה מה שאמרתי לך. הפתעה, אחרי הכל. הדבר היחיד שאני יכול לומר הוא see post

  26. נשמע אות מחריש אוזניים שהזכיר לי מרחוק את צופר הרכבת!))) מפנה את ראשה לקום. כל הארבעה קמו יחד והלכו למכונית. המכונית של סם הייתה גדולה, עם made my day

  29. Блог полезной информации. Все про последние события в мире, интересные статьи о культуре, обществе. Полезная информация об автомобилях и ремонте https://bazafasada.ru/

  34. Советы тех, кто знает, о чем говорит. Все о моде, кулинарии, женском здоворье. Также полезные советы из жизни и многое другое https://allaboutourladies.ru/

  36. Вы можете купить справку о болезни на работу в нашем мед центре в Москве без медкомиссий на сайте https://biomed-slv.ru/

  38. פנתה אליו בנחישות, כאילו רצתה לבלוע אותו בכל טבעה, שאלה אותו להיכנס לפה שלה, והיא חיכתה לזריקת זרע. אבל אלכסיי לא מיהר לסיים את the full details

  40. האכילה אותי בכפית, עשתה עיסויים, ליקקה את הביצים והזין, וגמרתי בפיה לישון, שום דבר לא בישר על סופת רעמים, אבל זה קרה. בזמן ששתיתי את תה דירות דיסקרטיות בקריות

  41. Уроки компьютерной грамотности для новичков, начинающих, пенсионеров, бесплатные курсы. Помощь в практическом применении знаний. Материалы по компьютеру, Windows, Android, интернету, сервисам https://pensermen.ru/

  42. ראינו שזה עוד בלוף או שהאדם לא מוגדר באמת. פעם אחת כתבו נערות ליווי, בגדתי בך. – וואו. – עם נימה לא נעלבת, ואפילו עניין מסוים, לריסה לחגוג עם נערת ליווי פרטית

  45. את הזין. הוא הדריך אותי ביד ונכנע לירכיים, מזיין אותי, מזרז את הקצב. בגניחה של גמירות. – לא שברתי את קרום הבתולים לפני זמן רב… אולג, clicking here

  47. На официальном сайте casino 7k вы найдёте популярные слоты, живое казино и щедрые бонусы для новых и постоянных игроков: 7k casino

  50. Все самое интересное и важное за последние сутки. Новости медицины и общества, шоу-бизнеса и автопрома, также кулинарные рецепты на каждый день https://mixer-1ruplus.ru/

  51. Ежедневно в нашем блоге выходят аналитические статьи и обзоры экономики, медицины, культуры и автопрома. Также последние события в мире https://lentaknit.ru/

  52. Большой портал для садоводов и огородников. Все самое важное и интересное для любителей ухода за своими растениями дома или на даче https://sadyk.ru/

  53. Только самые важные и актуальные новости прошедшего дня. Все о культуре, науке, медицине и автомобилях. Также последние события в мире и России ежедневно в нашем блоге https://veryscary.ru/

  54. Всем привет! Рекомендую всем заглянуть в телеграм группу Курска для знакомств с девушками. Это отличное место, где вы сможете найти не только друзей, но и множество мероприятий для активного общения. Присоединяйтесь и открывайте для себя новые горизонты общения и совместного времяпрепровождения https://t.me/kursk_girl_indi